kasper hat nur mit gefärbtem marzipan gearbeitet – ohne zu backen. das zeug sah mir aber kransekage sehr ähnlich. neben wienerbrød mein zweites dänisches lieblingsgebäck. daher gibt’s ein bizept, einmal ohne (t3xmas-sweets) einmal mit backen (t3kransekage).
was gibt’s zu kransekage zu sagen?
- man kann es sich einfach oder kompliziert machen, also das marzipan selbst herstellen oder fertig kaufen. da kasper fertige marzipanrohmasse genommen hat, hat sich das schon mal entschieden, wer es kompliziert haben will, kann
hier ein rezept einsehen. - kransekage ist ein traditionelles silvestergebäck, es wird auch an hochzeiten oder zu anderen besonderen anläßen z.b. runde geburtstage oder am hochzeitstag gegessen.
- wer aufwand betreiben will macht daraus wie der name schon sagt, einen richtigen kranz.
- ich kannte kransekage nur mit gestreiftem zuckerguß drauf. kaspers varainte komplett ummantelt mit zuckerguß und gestreifter schokolade ist eine süße variante.
also wenn ihr nun wissen wollt, wie man t3xmas-sweets oder t3kransekage backt, dann könnt ihr euch das
howto dazu anschauen. viel spaß 
links:
- castor.t3o.punkt.de/files/podkast_julestue3-build-website.m4v
- www.chefkoch.de/rezepte/149581065865227/Daenischer-Mandel-Marzipankuchen.html
aloha gina
Tags: howto, podcast, typo3, weihnachten
bun di Gina!
Ich wusste du machst ein Howto
Find ich klasse! Bin gespannt, was Kasper im finalen X-Mas-PodKast bastelt. Wer weiss, vielleicht gibt’s ja dann auch dazu ein Howto…?
Frohe Festtage und einen guten Start ins kommende Jahr!
Mario
Hi Gina,
Dir und deiner Familie frohe Weihnachten und einen guten Rutsch.
du hast zu viel Zeit, was? Aber ist echt nett und sieht lecker aus
Bis bald,
Fabrizio
hi mädels
zuviel zeit? *hoho* aber irgendwie musste das ja dann doch sein, odr? ich hab’ daher ein paar lange abende hinter mir um alles aufzuarbeiten, aber was macht man nicht alles?!?
rainer hat sich auf jeden fall ausserordentlich gefreut, denn er ist ein absoluter marzipanfan und weihnachten ist doch die zeit des backens, bastelns und der besinnlichkeit…
euch auch ein super schönes fest und einen guten rutsch!
aloha gina
Ich glaube ich bin der erste, der das nachbäckt
. Habs gestern versucht und einen kleinen Fehler gefunden. Du schreibst ‘den kleinsten teil davon rot oder orange und den mittleren grün einfärben.’ Mir ist aber dann viel zu viel grün übrig geblieben und auch auf den Fotos meine ich zu erkennen, dass der kleinste Ball grün gefärbt ist, richtig ?
P.S. Mein Logo ist leider nicht so schön geworden …
hi andreas, ups
na dann musst du nächstes jahr wieder ran 
na danke! das habe ich gleich mal gefixed…
wie du bist kein meisterbäcker
aloha gina